中老年人的饮食会更偏向清淡,即吃荤少吃肉少,另外胃口也不如年轻人,吃得越来越少,对膳食营养的消化吸收能力也在下降,所以蛋白质的摄入大概率会减少。然而身体对蛋白质的需求量却并没有比年轻时少,这样就容易造成蛋白质摄入不足,因此就有必要每天喝点蛋白粉来补充蛋白质。
那么中老年人要怎么选择蛋白粉呢?选好的蛋白粉,记住这三点:
1、选择多种动植物源蛋白;
2、配料表越简单越好;
3、蛋白质含量要高。
一、选择多种动植物源蛋白,必需氨基酸互补。
一般来说,动物源蛋白比植物源蛋白,其必需氨基酸与人体氨基酸模式更接近,营养价值更高;多种蛋白源比单一蛋白源的蛋白粉,营养价值更高。
几种食材必需氨基酸和人体蛋白质氨基酸模式比较
木桶原理:木桶能装多少水不在于最长的那块板,而是取决于最短的那块,只有构成木桶的板都差不多一样长,那木桶才能盛满水。同理,一款蛋白粉好不好,营养价值高不高,主要取决于8+2种必需氨基酸是否均衡,是否接近人体氨基酸模式。
二、配料表越简单越好
市场上蛋白粉良莠不齐,很多低端蛋白粉,除含有少量的植物蛋白如大豆分离蛋白外,添加了大量的辅料麦芽糊精、蔗糖、植脂末和添加剂。植脂末里有反式脂肪酸,会诱发血管硬化、增加心脑血管疾病,而蔗糖、葡萄糖等还原糖有诱发糖尿病的风险,特别是中老年人,备受三高的困扰,更要慎重选择。对中老年人来说,选择配料表里只有几种蛋白原料加磷脂,原味的最好。
三、蛋白质含量要选高的
既然是为了补充蛋白质,那蛋白质含量肯定是越高越好,最低也不能低于65%!如果含量太低就不如一日三餐里的蛋白质了。尤其要注意市面上有些蛋白粉,其蛋白质含量竟然还不到20%,所以再便宜也不建议买这种。
赛乐健蛋白粉的优势
1、赛乐健蛋白粉由卵生动物蛋白源--鸡蛋白粉、胎生动物蛋白源--乳清蛋白粉和植物蛋白源--大豆分离蛋白粉按1:1:1黄金比例调制而成,蛋白质含量80%以上,SRC高达91分。
2、经过脱糖脱脂处理,0蔗糖、0胆固醇、0香精、0防腐剂,补充营养无负担;
3、赛乐健蛋白粉采用加拿大先进造粒工艺,产品呈微颗粒状,不挂壁,不喷粉,不用摇摇杯,冷水即可速溶。